INGREDIENTAI:
Pirmas variantas:
200 gramų bulvių košės (arba trintų bulvių)
2 vienetai kiaušinių (vienas masei, kitas apvoliojimui)
1 vienetas šalotinių svogūnų
15 gramų džiovintų baravykų
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Antras variantas:
200 gramų bulvių košės
100 gramų sūrio (tarkuoto)
2 vienetai kiaušinių (vienas masei, kitas apvoliojimui)
70 gramų kumpio (tarkuoto arba smulkiai pjaustyto, ar daktariškos dešros)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Apvoliojimui:
pagal poreikį džiūvėsėlių
pagal poreikį kvietinių miltų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1.5 litro vištienos sultinio
400 gramų konservuotų pomidorų
160 gramų vištienos filė
150 gramų tortilijų
45 mililitrai kepimo aliejaus
1 vienetas svogūnų
3 skiltelės česnako
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį džiovinti čili pasilla pipirai (nebūtina)
Patiekiant:
pagal skonį žaliųjų citrinų (skiltelių)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį kalendros
pagal skonį ožkos pieno sūrio


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas kriaušių
50 gramų fetos sūrio
1 sauja salotų mišinio
1 šaukštas sviesto
1 šaukštas medaus
1 skiltelė juodojo česnako
1 šlakelis citrinų sulčių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai bulvių
100 gramų kiaulienos šoninės (sūdytos)
1 vienetas morkų
1 vienetas svogūnų
0.5 stiklinės grikių
3 vienetai rudųjų pievagrybių
2 vienetai sultinio kubelių
3 vienetai lauro lapų
2 žiupsneliai džiovintų krapų
2 litrai vandens
pagal poreikį aliejaus
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai kiaušinių
150 gramų miltų
120 gramų sviesto
100 gramų balto šokolado
90 gramų cukraus
70 gramų kakavos
0.5 šaukštelio kepimo miltelių
1/4 šaukštelio druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai kiaušinių
100 gramų kvietinių miltų
100 gramų pieno
0.5 vieneto citrinų
4 šaukštai sviesto
2 šaukštai cukraus pudros
1 žiupsnelis malto muskato
pagal poreikį uogų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
800 gramų vandens
500 gramų maltos jautienos
400 gramų konservuotų pomidorų
100 gramų tepamo sūrelio
1 vienetas svogūnų
3 šaukštai konservuotų raudonųjų pupelių
3 šaukštai konservuotų juodųjų pupelių
1 vienetas sultinio kubelių
pagal skonį česnako
pagal skonį saldžiosios paprikos miltelių
pagal skonį džiovintas imbieras
pagal skonį maltos kalendros
pagal skonį džiovintas raudonėlis ir čiobreliai
pagal skonį žaliųjų citrinų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
200 gramų grūdėtos varškės
5 vienetai vyšninių pomidorų (arba 1 didelio)
4 vienetai ridikėlių (arba pagal skonį)
1 vienetas agurkų (trumpavaisio arba apie 0.5 ilgavaisio)
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukštas citrinų sulčių
1 sauja žalumynų (krapų, petražolių, svogūnų laiškų ar kitų mėgiamų)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
450 gramų faršo
0.5 vieneto cukinijų (nedidelės)
1 vienetas svogūnų
1 vienetas kiaušinių
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
pagal skonį prieskonių mėsai
pagal poreikį aliejaus
Padažui:
2 vienetai morkų
0.5 vieneto cukinijų (nedidelės)
0.5 vieneto raudonosios paprikos
4 šaukštai pomidorų padažo
4 skiltelės česnako
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 pakelis bemielės sluoksniuotos tešlos
1 vienetas kiaušinių
pagal poreikį cukraus
Įdarui:
200 mililitrų grietinėlė, 36% riebumo
250 gramų maskarponės sūrio
50 gramų cukraus pudros
0.5 vieneto citrinos žievelės
0.5 vieneto citrinos sulčių
9 gramai grietinėlės standiklio


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų jautienos nugarinės (naudojau "Feel the beef")
1 vienetas duonos (itališkos)
200 gramų čederio sūrio
2 vienetai svogūnų
2 vienetai saldžiosios paprikos (raudonos ir žalios)
1 gabalėlis sviesto
1 šlakelis sojos padažo
1 šlakelis alyvuogių aliejaus
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
1 žiupsnelis malto kumino


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
160 gramų kvietinių miltų
1 vienetas kiaušinių (kambario temperatūros)
80 gramų sviesto (kambario temperatūros)
20 gramų cukraus pudros
3 gramai kepimo miltelių
2 gramai druskos
Trupiniams:
110 gramų kvietinių miltų
60 gramų sviesto (šalto)
50 gramų cukraus pudros
45 gramai graikinių riešutų (smulkintų)
1 vienetas kiaušinių trynių
Įdarui:
320 gramų obuolienės (saldžiarūgštės)
50 gramų sviesto (kambario temperatūros)
45 gramai cukraus pudros
45 gramai migdolų miltų
1 vienetas kiaušinių trynių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Biskvitui:
2 vienetai kiaušinių
3 šaukštai miltų (apytikriai)
2 šaukštai cukraus
Kremui:
500 gramų jogurto (naudojau natūralų)
250 gramų maskarponės sūrio
200 mililitrų vandens
100 mililitrų pieno
77 gramai želės (norimo skonio, 1 pakelis)
3 šaukštai želatinos
3 šaukštai cukraus (arba pagal skonį)
Viršui:
1 vienetas apelsinų
2 šaukštai cukraus
1 šaukštas želatinos
0.5 šaukšto citrinų sulčių
100 mililitrų vandens
Sirupui:
100 mililitrų vandens
3 šaukštai cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
200 gramų špinatų
3 vienetai kiaušinių
80 gramų kvietinių miltų
40 gramų grietinės
25 mililitrai augalinio aliejaus
15 gramų kukurūzų krakmolo
6 gramai kepimo miltelių
1 šaukštelis cukraus
0.5 šaukštelio druskos
Įdarui:
250 gramų kreminio sūrio
250 gramų sūdytos lašišos (arba šaltai rūkytos)
3 vienetai kiaušinių trynių (virtų)
1 pundelis krapų
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
12 vienetų vištienos sparnelių (apie 2 kg)
2 vienetai svogūnų
Marinatui:
3 šaukštai garstyčių (aštresnių)
3 šaukštai aliejaus
3 šaukštai obuolių acto
2 šaukšteliai medaus (su kaupu)
2 šaukšteliai prieskonių (naudojau chimi churi, žr. patarimus)
1 šaukštelis džiovintų bazilikų
0.5 šaukštelio saldžiosios paprikos miltelių
0.5 šaukštelio maltos kalendros
1/3 šaukštelio aitriosios paprikos miltelių
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau