INGREDIENTAI:
Pagrindui:
200 gramų miltų
125 gramai sviesto (šaltas)
70 gramų cukraus pudros
1 vienetas kiaušinių trynių
20 gramų migdolų miltų (arba labai smulkiai malti migdolai)
1 žiupsnelis druskos
šiek tiek vanilės
Įdarui:
300 gramų slyvų
200 gramų vynuogių
2 šaukštai rudojo cukraus
1.5 šaukšto migdolų miltų (arba labai smulkiai malti migdolai)
0.5 šaukštelio cinamono
Trupiniams:
70 gramų sviesto (kambario temperatūros)
70 gramų miltų
70 gramų rudojo cukraus
70 gramų migdolų (smulkiai malti)
1 žiupsnelis cinamono
1 žiupsnelis druskos
0.5 žiupsnelio malto muskato


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų varškės 9%
200 gramų makaronų (virtų)
3 vienetai kiaušinių
50 gramų sviesto (minkšto kambario temperatūros arba ištirpinto)
2 šaukštai manų kruopų
2 šaukštai cukraus
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
pagal poreikį agurkų
1 šaukštas druskos
5 šaukštai saulėgrąžų aliejaus (ar žemės riešutų aliejaus)
200 gramų cukraus
100 mililitrų acto rūgštis 9% (arba 150 ml 6% obuolių acto)
8 skiltelės česnako (ar 10)
0.5 šaukštelio čili dribsnių (arba 0,5 aš čili ar kajeno miltelių)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
6 vienetai vištų blauzdelių
2 vienetai obuolių (skaniau rūgštesnių)
6 skiltelės česnako
2 šaukšteliai garstyčių (švelnesnių, iš stiklainiuko)
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų
pagal skonį prieskonių vištienai (šviežio čiobrelio ar kt. džiovintų)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
5 vienetai kiaušinių (virtų)
250 gramų majonezo (apytikriai, tinka ir vegani6kas)
200 gramų silkių filė (naudojau ZIGMAS silkių filė be aliejaus)
3 vienetai bulvių (vidutinio dydžio)
2 vienetai morkų (didesnių)
2 vienetai burokėlių (vidutinio dydžio)
1 vienetas svogūnų (nedidelio)
2 šaukšteliai obuolių acto (nebūtina)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
450 gramų sausainių
150 gramų sviesto
397 gramai karamelizuoto kondensuoto pieno (1 skardinės)
6 šaukštai riešutų sviesto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
320 gramų kvietinių miltų (naudojau Ekstra)
250 gramų mėlynių uogienės (arba serbentų, kitos mėgstamos)
200 gramų sviesto
100 gramų cukraus
1 vienetas kiaušinių (M dydžio)
1 šaukštelis kepimo miltelių
Kremui:
540 gramų varškės 9% (drėgnos)
3 vienetai kiaušinių (M dydžio)
80 gramų cukraus
2 šaukštai grietinės (nebūtina)
1 šaukštelis vanilinio cukraus (arba vanilės ekstrakto)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai kiaušinių
150 gramų miltų
100 gramų cukraus
100 gramų medaus
1 šaukštelis kepimo miltelių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas prancūziško batono
200 gramų rikotos sūrio
100 gramų sūrio su melsvuoju pelėsiu (naudojau VILVI Memel Blue)
1 vienetas kriaušių
80 gramų vytinto kumpio
0.5 vieneto citrinų
pagal poreikį alyvuogių aliejaus
šiek tiek pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 litrai vandens (arba sultinio)
500 gramų voveraičių
50 gramų sviesto
3 vienetai bulvių
1 vienetas morkų
1 vienetas svogūnų
1 žiupsnelis krapų
1 žiupsnelis petražolių
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
750 mililitrų vandens (karšto)
231 gramas želės (trijų pakelių su skirtingos spalvos želė)
115 gramų braškių
50 mililitrų šaltalankių tyrės
2 šaukšteliai matcha miltelių
pagal skonį mango vaisiaus (arba konservuotų persikų)
pagal skonį vynuogių
pagal skonį braškių
Varškės kremui:
500 gramų varškės
300 gramų jogurto, natūralaus
150 gramų cukraus pudros (arba kito saldiklio)
100 mililitrų vandens
4 šaukštai citrinų sulčių
30 gramų vanilinio cukraus
30 gramų želatinos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 lapai bemielės sluoksniuotos tešlos
1 vienetas lydekos filė
2 vienetai morkų
1 vienetas svogūnų
šiek tiek miltų
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų
šiek tiek aliejaus
1 vienetas kiaušinių (aptepimui)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 kilogramai burokėlių
1 litras obuolių sulčių
1 šaukštas druskos
5 vienetai juodųjų pipirų
3 vienetai lauro lapų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
100 gramų rūkytos lašišos filė
100 gramų tepamo sūrelio
1 vienetas kiaušinių (virto)
0.5 vieneto svogūnų (nedidelio)
1.5 šaukšto alyvuogių aliejaus (apytikriai)
0.5 skiltelės česnako
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį krapų (smulkintų)
šiek tiek citrinų sulčių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau