INGREDIENTAI:
4 vienetai obuolių
100 gramų cukraus
50 gramų sviesto
Tešlai:
385 gramai kondensuoto pieno, saldinto (apytikriai, 1 skardinės)
160 gramų kvietinių miltų
1 vienetas kiaušinių
1 šaukštas acto
0.5 šaukštelio sodos
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
350 gramų kvietinių miltų
150 mililitrų aliejaus
125 gramai varškės (vientisos, drėgnos, minkštos)
100 mililitrų pieno
2 šaukšteliai kepimo miltelių
2 šaukštai cukraus (be kaupo)
1 žiupsnelis druskos
Įdarui:
3 vienetai vištienos ketvirčių (didelių, virtų)
1 vienetas svogūnų
2 šaukštai sultinio (to, kuriame virė vištos ketvirčiai)
pagal skonį šaldytų špinatų (atitirpintų)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį sviesto
Aptepimui:
1 vienetas kiaušinių trynių
1 šaukštas pieno
Pabarstymui:
pagal skonį sezamo sėklų
pagal skonį aguonų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 litras vandens
100 gramų spanguolių
100 gramų cukraus
60 mililitrų vandens (šalto)
1 šaukštas bulvių krakmolo
2 vienetai anyžiaus žvaigždutės
0.5 šaukštelio malto cinamono


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Pirmas variantas:
1 vienetas kumpio (naudojau mortadelą)
450 gramų smulkintos jautienos
60 gramų kreminio sūrio (naudojau Philadelphia Original)
1 vienetas kiaušinių
1 pundelis petražolių
1 sauja pistacijų
1 sauja džiūvėsėlių
pagal skonį kietojo sūrio
pagal skonį druskos
Antras variantas:
125 gramai rikotos sūrio
1 sauja špinatų
1 vienetas kiaušinių
1 sauja džiūvėsėlių
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Trečiam įdarui:
2 vienetai kiaušinių
185 gramai tuno
125 gramai rikotos sūrio
60 gramų kreminio sūrio (naudojau Philadelphia Original)
1 sauja panko džiūvėsėlių
1 sauja džiūvėsėlių
1 šaukštelis raudonėlio
pagal skonį kietojo sūrio
Kepimui:
pagal poreikį aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Blyneliams:
180 mililitrų pieno (paprasto arba augalinio)
100 gramų kvietinių miltų (naudojau Kauno Grūdų BAJORIŠKUS aukščiausios rūšies 405 C)
3 vienetai kiaušinių
1 vienetas obuolių
2 šaukštai kokosų aliejaus (arba sviesto)
1 šaukštas rudojo cukraus
1 sauja aviečių (+ kelios saujos patiekimui)
1 šaukštelis vanilės pastos (arba vanilės ekstrakto)
1 žiupsnelis druskos
Patiekiant:
pagal poreikį cukraus pudros


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
400 gramų kvietinių miltų (persijotų)
250 mililitrų skysto medaus
3 vienetai kiaušinių
6 šaukštai cukraus
3 šaukštai grietinės
2 šaukšteliai sodos (naudojau kepimo sodą)
Kremui:
1.5 litro grietinės, 30% riebumo
14 šaukštų cukraus pudros (apytikriai, pagal skonį)
1 vienetas citrinų (sulčių arba 1-2 šaukštelių citrinos rūgšties, apytikriai, pagal skonį)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai šviesių bandelių
160 gramų tuno savo sultyse
2 vienetai marinuotų agurkų (vidutinio dydžio)
6 vienetai saulėje džiovintų pomidorų
1 sauja alyvuogių
4 šaukštai pomidorų padažo
50 gramų fermentinio sūrio


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
700 gramų vištienos faršo (arba kiaulienos)
1 vienetas kiaušinių
2 šaukštai miltų
1 šaukštas grietinės
1 šaukštelis prieskonių maltai mėsai
Įdarui:
200 gramų pievagrybių
100 gramų ryžių
1 vienetas morkų
1 vienetas svogūnų
2 skiltelės česnako
šiek tiek sviesto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
180 gramų miltų
60 mililitrų vandens
60 gramų aliejaus
0.5 šaukštelio kepimo miltelių
1/4 šaukštelio druskos
Įdarui:
200 gramų vištienos krūtinėlės
100 gramų sūrio (tarkuoto)
8 vienetai vyšninių pomidorų (arba 2 vidutinio dyžio)
2 vienetai kiaušinių
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų
pagal poreikį svogūnų laiškų
pagal poreikį petražolių (smulkintų)
šiek tiek sviesto
šiek tiek aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1/4 vieneto kopūstų
3 vienetai bulvių
1 vienetas morkų
100 mililitrų pieno
50 gramų sviesto
1 sauja šaldytų žirnelių
1 saujelė makaronų (smulkių)
1 pundelis krapų
1 žiupsnelis pipirų
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Pirmas variantas:
200 gramų bulvių košės (arba trintų bulvių)
2 vienetai kiaušinių (vienas masei, kitas apvoliojimui)
1 vienetas šalotinių svogūnų
15 gramų džiovintų baravykų
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Antras variantas:
200 gramų bulvių košės
100 gramų sūrio (tarkuoto)
2 vienetai kiaušinių (vienas masei, kitas apvoliojimui)
70 gramų kumpio (tarkuoto arba smulkiai pjaustyto, ar daktariškos dešros)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Apvoliojimui:
pagal poreikį džiūvėsėlių
pagal poreikį kvietinių miltų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1.5 litro vištienos sultinio
400 gramų konservuotų pomidorų
160 gramų vištienos filė
150 gramų tortilijų
45 mililitrai kepimo aliejaus
1 vienetas svogūnų
3 skiltelės česnako
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį džiovinti čili pasilla pipirai (nebūtina)
Patiekiant:
pagal skonį žaliųjų citrinų (skiltelių)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį kalendros
pagal skonį ožkos pieno sūrio


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas kriaušių
50 gramų fetos sūrio
1 sauja salotų mišinio
1 šaukštas sviesto
1 šaukštas medaus
1 skiltelė juodojo česnako
1 šlakelis citrinų sulčių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai bulvių
100 gramų kiaulienos šoninės (sūdytos)
1 vienetas morkų
1 vienetas svogūnų
0.5 stiklinės grikių
3 vienetai rudųjų pievagrybių
2 vienetai sultinio kubelių
3 vienetai lauro lapų
2 žiupsneliai džiovintų krapų
2 litrai vandens
pagal poreikį aliejaus
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai kiaušinių
150 gramų miltų
120 gramų sviesto
100 gramų balto šokolado
90 gramų cukraus
70 gramų kakavos
0.5 šaukštelio kepimo miltelių
1/4 šaukštelio druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau