INGREDIENTAI:
420 gramų ZIGMO ONE BITE silkių filė gabaliukų su dūmo aromatu
400 gramų bulvių (mažų)
1/4 vieneto raudongūžių kopūstų
2 vienetai obuolių
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 šaukštai spanguolių
1 šaukštas citrinų sulčių
1 šaukštas medaus
1 šaukštas medaus
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai morkų
6 vienetai džiovintų slyvų
2 skiltelės česnako
pagal skonį majonezo (arba graikiško jogurto)
šiek tiek druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
6 vienetai obuolių
6 vienetai triufelių (apytikriai, pagal skonį)
Trupiniams:
50 gramų sviesto
1 saujelė avižinių dribsnių
2 šaukštai cukraus
1 šaukštas kvietinių miltų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų kiaulienos (naudojome papilvę, “Iberico“)
100 gramų rausvųjų svogūnų
50 gramų alyvuogių aliejaus
50 gramų kopūstų sulčių
20 gramų krapų
20 gramų petražolių
20 gramų česnako
pagal skonį druskos
Patiekiant:
200 gramų pastarnoko
200 gramų morkų
200 gramų burokėlių
200 gramų saldžiųjų bulvių
100 gramų poro
50 gramų laiškinių česnakų
50 gramų alyvuogių aliejaus
Padažui:
100 gramų ridikėlių
100 gramų marinuotų svogūnėlių
100 gramų alyvuogių aliejaus
50 gramų krapų aliejus
50 gramų kopūstų sulčių
50 gramų žalumynų
50 gramų citrinų
20 gramų česnako
20 gramų svogūnų laiškų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai mėsainių bandelių (naudojome FAZER STREET FOOD brioche bandeles)
2 gabalėliai vištienos šlaunelių mėsos (didesnių arba 3 mažesnių, marinuotų)
4 griežinėliai pomidorų (didelio)
2 lapai salotų
2 šaukštai fetos sūrio
2 šaukštai graikiško jogurto
pagal skonį džiovintų bazilikų
Padažui:
2 šaukštai graikiško jogurto
1 vienetas agurkų
1 šaukštas krapų
1 griežinėlis citrinų
1 šlakelis alyvuogių aliejaus (ypač tyro)
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas skumbrės (karštai rūkyta)
1 skardinė ananasų (konservuoti, kubeliai)
2 saujelės saulėgrąžų
šiek tiek svogūnų laiškų ( smulkinti)
šiek tiek majonezo


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
300 gramų kvietinių miltų
120 gramų sviesto (minkšto, kambario temperatūros)
100 gramų cukraus
2 vienetai kiaušinių trynių
2 šaukšteliai kepimo miltelių
1 šaukštelis vanilinio cukraus (arba vanilės ekstrakto)
60 mililitrų vandens (apytikriai, gali reikėti mažiau)
Įdarui:
600 gramų grietinės
500 mililitrų pieno
300 gramų konservuotų mandarinų (galima keisti konservuotais persikais ar abrikosais)
150 gramų cukraus
80 gramų kukurūzų krakmolo
1 šaukštelis vanilinio cukraus (arba vanilės ekstrakto)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
700 gramų smulkintos jautienos
1 vienetas rausvųjų svogūnų
1 vienetas kiaušinių
1 šaukštas petražolių
1 šaukštas krapų
1 šaukštas laiškinių česnakų (smulkintų)
1 šaukštelis rūkytos paprikos miltelių
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
1 žiupsnelis malto kumino
1 skiltelė česnako
pagal skonį druskos
Padažui:
3 šaukštai graikiško jogurto
3 šaukštai majonezo
1 šaukštelis džiovinto raudonėlio
1 šaukštelis česnako granulės
Patiekiant:
1 vienetas rausvųjų svogūnų (didelio)
1 šaukštas obuolių acto
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
1 žiupsnelis cukraus
šiek tiek tortilijų
šiek tiek salotų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
550 gramų miltų
250 mililitrų pieno
1 vienetas kiaušinių
3 šaukštai aliejaus
30 gramų šlapių mielių
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis cukraus
Įdarui:
3 šaukštai aguonų
3 šaukštai cukraus
20 gramų sviesto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
900 gramų vištienos krūtinėlės (apytikriai)
1 vienetas cukinijų (vidutinio dydžio)
2 šaukštai aliejaus
pagal skonį pipirų
1 žiupsnelis druskos
Marinatui:
4 šaukštai alyvuogių aliejaus
3 šaukštai citrinų sulčių
1 šaukštas česnako miltelių (arba 3 smulkintų skiltelių)
1 šaukštas prieskonių vištienai
pagal skonį pipirų
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
250 gramų tešlos (sluoksniuota)
2 vienetai obuolių (vidutinio dydžio)
80 gramų cukraus (rudasis arba paprastas)
8 šaukšteliai uogienės (spanguolių)
1 šaukštas sviesto
1 žiupsnelis druskos
1 šaukštas cukraus pudros
1 vienetas kiaušinių (plakiniui)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
6 vienetai vištienos blauzdelių (ir/ar šlaunelės)
400 gramų avinžirnių (1 skardinės)
10 vienetų vyšninių pomidorų (arba 2 didelių)
100 gramų pomidorų tyrės
1 vienetas svogūnų
4 skiltelės česnako
1 šaukštas aliejaus
1 pundelis petražolių
1 šaukštelis cukraus
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
2 lapeliai šalavijo
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų liesos varškės
250 gramų grietinės
200 gramų kondensuoto pieno, saldinto
150 mililitrų vandens
3 šaukštai želatinos
1 šaukštelis vanilinio cukraus
3 pakeliai želės (įvairių skonių)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas bulvių
250 gramų baravykų (arba kitų mėgstamų grybų)
120 gramų kvietinių miltų (naudojau Kauno Grūdų BAJORIŠKUS aukščiausios rūšies 405 C)
1 vienetas svogūnų (nedidelio)
1 pundelis krapų (arba kitų mėgstamų žalumynų)
pagal poreikį aliejaus
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų menkių filė
15 gramų prieskonių mišinio (naudojome "Santa Maria" mišinį traškiai vištienai)
2 šaukštai aliejaus
Padažui:
2 vienetai avokadų
0.5 vieneto mango vaisiaus
15 gramų prieskonių mišinio (naudojome "Santa Maria" mišinį gvakamolei)
Patiekiant:
200 gramų tortilijų (naudojome "Santa Maria" mažas)
pagal poreikį saulėgrąžų daigai
pagal poreikį žaliųjų citrinų sulčių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau