INGREDIENTAI:
125 gramai sviesto
125 gramai cukraus pudros
100 gramų speltų miltų
1 šaukštas kakavos
2 vienetai kiaušinių
4 šaukštai baltos glazūros
18 gramų kepimo miltelių
80 vienetų dražė
3 šaukštai šokolado (tarkuoto)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų lašišų filė su oda
8 vienetai tortilijų (naudojome "Santa Maria" mažas)
200 gramų kopūstų (naudojome salotas)
100 mililitrų barbekiu padažo (naudojome "Santa Maria" Original)
4 vienetai ridikėlių
30 gramų prieskonių marinavimui mišinio (naudojome "Santa Maria" universalų)
pagal skonį kalendros
pagal skonį rausvųjų svogūnų (naudojome marinuotus)
Padažui:
100 mililitrų majonezo
2 šaukštai žaliųjų citrinų sulčių
1 vienetas žaliųjų citrinų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų kalakutienos filė
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
1 šaukštelis džiovinto raudonėlio
0.5 šaukštelio kario
pagal skonį druskos
pagal poreikį aliejaus (kepimui)
Garnyrui:
2 vienetai pomidorų
1 vienetas avokadų
0.5 vieneto rausvųjų svogūnų
1 žiupsnelis druskos
1 šlakelis citrinų sulčių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Pagrindui:
10 vienetų falafelių (naudojome „Naturli“)
200 gramų vyšninių pomidorų
185 gramai bolivinių balandų
1 vienetas avokadų (gerai sunokusio)
1 vienetas morkų
1 sauja ridikėlių daigų
5 šaukštai humuso
1/4 vieneto rausvųjų svogūnų
pagal skonį kanapių sėklų (lukštentų)
Padažui:
60 gramų sezamų pastos tahini
1 vienetas citrinų sulčių
2 šaukštai agavos sirupo
1/4 šaukštelio druskos
pagal poreikį vandens
Užpilui:
400 gramų konservuotų avinžirnių
60 gramų sezamų pastos tahini
1 vienetas citrinų sulčių
1 skiltelė česnako
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
0.5 šaukštelio druskos
0.5 šaukštelio kumino
1/4 šaukštelio rūkytos paprikos miltelių
pagal poreikį skysčio nuo konservuotų avinžirnių (arba vandens)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas baklažanų (didesnio)
2 šaukštai krakmolo
pagal poreikį aliejaus
Padažui:
6 šaukštai sojos padažo (ar pagal skonį)
1/4 vieneto paprikos
0.5 vieneto aitriosios paprikos
2 šaukštai žuvies padažo (nebūtina, bet tinka)
150 mililitrų vandens
1 šaukštas krakmolo
2 skiltelės česnako
1 šaukštelis cukraus
Patiekiant:
1 saujelė svogūnų laiškų (smulkintų)
2 šaukšteliai sezamo sėklų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai paprikos
500 gramų kiaulienos faršo
300 gramų vištienos filė
150 gramų ryžių
2 vienetai rausvųjų svogūnų
70 gramų pomidorų pastos
3 skiltelės česnako
pagal skonį petražolių (smulkintų)
pagal poreikį druskos
pagal skonį prieskonių mėsai
šiek tiek maltos ciberžolės
Pabarstymui:
pagal poreikį kietojo sūrio (tarkuoto)
Kepimui:
2 šlakeliai aliejaus
Garnyrui:
8 vienetai bulvių
1 vienetas pomidorų
1 šakelė žalumynų
šiek tiek prieskonių (mėgstamų)
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 sauja salotų mišinio
1 sauja gražgarsčių
1 vienetas burokėlių (virto arba kepto)
50 gramų ožkos sūrio kremo
1 saujelė kedro riešutų
1 šaukštas kanapių sėklų
1 šaukštas balzamiko kremo
1 žiupsnelis čili pipirų drožlių („Angelo plaukai“, nebūtina)
1 žiupsnelis druskos
1 šlakelis alyvuogių aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai vištienos krūtinėlės
80 gramų sūrio (mėgiamo gerai besilydančio, naudojau VILVI Memel Prussia riekelėmis)
1 vienetas pomidorų
0.5 vieneto saldžiosios paprikos (naudojau geltoną)
1 vienetas rausvųjų svogūnų (nedidelio)
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 skiltelės česnako
1 šaukštelis paprikos miltelių (paprastos saldžiosios arba rūkytos paprikos)
1 šaukštelis džiovinto raudonėlio (arba čiobrelio ar provanso žolelių)
1 šaukštelis druskos (arba pagal skonį)
0.5 šaukštelio pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Įdarui:
2 stiklinės raugintų kopūstų
1 vienetas svogūnų
Aptepimui:
1 vienetas kiaušinių (tryniai)
Tešlai:
0.5 stiklinės aliejaus
0.5 stiklinės vandens
2 stiklinės miltų
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai antienos kulšelės
2 vienetai persikų
1 vienetas obuolių
1 vienetas apelsinų
50 mililitrų balto sauso vyno
1 šaukštas sviesto
2 skiltelės česnako
pagal poreikį maltų juodųjų pipirų
pagal poreikį druskos
pagal skonį čiobrelių
pagal poreikį alyvuogių aliejaus
pagal poreikį saulėgrąžų aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas žiedinių kopūstų (apie 500 g)
120 gramų džiūvėsėlių
1 šaukštas džiovinto raudonėlio
1 šaukštelis paprikos miltelių
0.5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
1/4 šaukštelio druskos
3 vienetai kiaušinių
Padažui:
200 gramų jogurto, natūralaus
2 skiltelės česnako
1 pundelis krapų
1 šaukštas majonezo (nebūtina)
2 žiupsneliai džiovinto raudonėlio
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas lašišos faršas (arba smulkiai sukapotos lašišos)
1 sauja riešutų (bet kokių mėgstamų)
1 vienetas aitriosios paprikos
3 skiltelės česnako
1 sauja svogūnų laiškų
1 sauja petražolių
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų
Padažui:
800 gramų konservuotų pomidorų savo sultyse
50 gramų pomidorų pastos (galima nedėti)
3 skiltelės česnako
1 vienetas aitriosios paprikos (galima nedėti)
1 šaukštelis cinamono
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai bulvių
200 gramų silkių filė
1 vienetas obuolių
1 vienetas avokadų
1 vienetas rausvųjų svogūnų
1 saujelė marinuotų kelmučių
1 žiupsnelis druskos
1 šlakelis aliejaus
šiek tiek krapų
Padažui:
2 šaukštai graikiško jogurto
1 šaukštas majonezo
1 šaukštelis dižono garstyčių
1 šaukštelis citrinų sulčių
1 skiltelė česnako
1 pundelis krapų (smulkintų)
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai kiaušinių
120 mililitrų pieno
70 gramų kvietinių miltų
1 šaukštas cukraus
1 šaukštelis vanilinio cukraus
1 žiupsnelis druskos
Kepimui:
1 šaukštas sviesto
Viršui:
4 vienetai slyvų
1 žiupsnelis malto cinamono
Pabarstymui:
pagal poreikį cukraus pudros
1 saujelė mėlynių (arba šilauogių)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų obuolių
215 gramų kvietinių miltų
150 gramų rudojo cukraus
2 vienetai kiaušinių
115 gramų sviesto (minkšto)
100 gramų grietinės, 30% riebumo
80 gramų cukraus
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 šaukštelis cinamono
1 šaukštelis malto imbiero
0.5 šaukštelio sodos
0.5 šaukštelio maltų gvazdikėlių
0.5 šaukštelio vanilinio cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau