INGREDIENTAI:
500 gramų jautienos nugarinės (naudojau "Feel the beef")
1 vienetas duonos (itališkos)
200 gramų čederio sūrio
2 vienetai svogūnų
2 vienetai saldžiosios paprikos (raudonos ir žalios)
1 gabalėlis sviesto
1 šlakelis sojos padažo
1 šlakelis alyvuogių aliejaus
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
1 žiupsnelis malto kumino

PARUOŠIMO BŪDAS: Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Mėsą išimkite iš pakuotės ir palaikykite kambario temperatūroje 20-30 minučių. Tuomet iš abiejų pusių aptepkite aliejumi ir kepkite iki 220°C įkaitintoje kepsninėje ant ketaus grotelių, po 2-3 minutes iš kiekvienos pusės.

2.
Išėmę jautieną, leiskite jai pailsėti apie 5-10 minutes. Tuo tarpu įkaitintoje kepsninėje, ant ketaus plokštumos ištirpdykite sviestą, suberkite pjaustytas daržoves, užberkite druskos, pipirų, kumino ir įpilkite šlakelį sojų padažo. Viską maišydami lengvai apkepkite.

3.
Kol daržovės kepa, juostelėmis susipjaustykite jautieną. Dėkite ją ant daržovių ir sumaišykite. Itališkos duonos kepalą perpjaukite išilgai, ant ketaus plokštumos išlydykite sviestą ir apkepkite.

4.
Ant apatinės duonos dalies sudėkite daržoves ir jautieną, ant viršaus uždėkite gausiai čederio sūrio ir įdėkite sumuštinį į kepsninę, kad išsilydytų sūris. Ant sumuštinio uždėkite viršutinę duonos dalį ir lengvai paspauskite.