INGREDIENTAI:
2.5 kilogramo cukinijų
0.5 kilogramo paprikos
5 skiltelės česnako
Marinatui:
500 mililitrų pomidorų padažo
200 mililitrų aliejaus
200 gramų cukraus
200 mililitrų acto 9%
1 šaukštas druskos

PARUOŠIMO BŪDAS: Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Cukinijas nuplauname, nulupame, jei didesnės - išimamame sėklas ir supjaustome kubeliais.

2.
Paprikas išvalome ir supjaustome juostelėmis.

3.
Daržoves suberiame į puodą.

4.
Užpilame cukrumi, aliejumi, druska, pomidorų padažu. Paverdame 35 min.

5.
Supilame actą, smulkintą česnaką, pakaitiname dar 5 min ir mišrainę supilstome į švariai išplautus, iškaitintus stiklainius.


Patarimai:
•
Iš normos pavyksta 5 vnt - 0,5 l stiklainiai ir 1 – 0,7 l stiklainis.

•
Galima papildomai įdėti aitrųjį pipirą.