INGREDIENTAI:
1 litras pieno
70 gramų cukraus
1 vienetas cinamono lazdelių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai obuolių (didesnių arba 6 mažesnių, saldžiarūgščių)
200 gramų kvietinių miltų (naudojau Kauno Grūdų aukščiausios rūšies 550 C)
250 mililitrų aliejaus
2 vienetai kiaušinių
120 mililitrų kefyro
2 šaukštai cukraus
1 šaukštas cukraus pudros
1 šaukštelis vanilinio cukraus
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 šaukštelis cinamono
0.5 šaukštelio druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai cukinijų (jaunų, aš naudojau apvalias, bet tinka ir klasikinės pailgos)
Įdarui:
100 gramų rudųjų ryžių (arba ilgagrūdžių baltų ar basmati)
100 gramų grybų (tinka pievagrybiai, voveraitės, miško grybai ar kt.)
1 vienetas rausvųjų svogūnų
50 mililitrų sultinio
1 skiltelė česnako
pagal poreikį sojos padažo
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Viršui:
50 gramų kietojo sūrio (tarkuoto)
50 gramų maltų džiūvėsėlių
20 gramų petražolių (smulkintų)
2 šaukštai alyvuogių aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
900 gramų vištienos sparnelių
1 šaukštelis druskos
1 šaukštelis maltos kalendros
0.5 šaukštelio česnako miltelių
0.5 šaukštelio paprikos miltelių
Padažui:
50 gramų sviesto
50 gramų medaus
1 vienetas citrinų (arba žaliosios citrinos)
1 šaukštas maltos kalendros (arba šviežios, smulkintos)
0.5 šaukštelio aitriosios paprikos miltelių (nebūtina)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų bemielės sluoksniuotos tešlos
200 gramų konservuotų persikų (arba konservuotų kriaušių)
2 vienetai kiaušinių
70 gramų migdolų miltų
70 gramų sviesto (minkšto)
50 gramų cukraus
1 šaukštas vandens (arba pieno)
1 žiupsnelis vanilės
pagal poreikį cukraus pudros


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
375 gramai kvietinių miltų
250 mililitrų pieno (šilto)
7 gramai sausų mielių
1 šaukštelis cukraus
0.5 šaukštelio druskos (be kaupo)
pagal poreikį sūrio (mėgstamo, tarkuoto)
pagal poreikį aliejaus
Aptepimui:
1 vienetas kiaušinių trynių
1 šaukštas pieno


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
700 gramų lašišos filė (apytikriai)
500 gramų bulvių
500 gramų fermentinio sūrio (apytikriai, tarkuoto)
500 mililitrų grietinėlės
2 vienetai svogūnų (didelių)
pagal poreikį sūrio su melsvuoju pelėsiu (nebūtina)
100 gramų sviesto (apytikriai, kepimui)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Biskvitui:
5 vienetai kiaušinių
5 šaukštai cukraus
4 šaukštai miltų
2 šaukštai kakavos
1 šaukštelis kepimo miltelių
Morengui:
5 vienetai kiaušinių baltymų
150 gramų cukraus
60 gramų graikinių riešutų
Karameliniam kremui:
400 gramų karamelizuoto kondensuoto pieno
250 gramų sviesto
6 šaukštai kavos (labai stiprios)
Šokoladiniam kremui:
150 gramų šokolado
100 mililitrų grietinėlės
30 gramų sviesto
15 mililitrų vandens
5 gramai želatinos
Sulaistymui:
1 šlakelis kavos (saldintos)
1 šlakelis brendžio


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų bulvių
2 vienetai marinuotų agurkų (didelių arba 10 mažų)
1 vienetas rausvųjų svogūnų
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 šaukštai kaparėlių
2 šaukštai citrinų sulčių
1 sauja krapų
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas trešnių (iškaulintų)
600 gramų cukraus
50 gramų tirštinamojo uogienės mišinio su pektinu


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 skardinė konservuotų persikų (pjaustytų, apytikriai 500 g)
450 gramų varškės (tinka ir riebi, ir liesa)
200 gramų ryžių (virtų)
3 vienetai bananų
3 vienetai kiaušinių
3 šaukštai cukraus
2 šaukštai manų kruopų
1 žiupsnelis vanilinio cukraus
pagal poreikį migdolų drožlių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai mėsainių bandelių
4 vienetai marinuotos keptos paprikos
1 pundelis salotų
pagal skonį bri sūrio
pagal skonį barbekiu padažo (naudojome "Santa Maria"BBQ Sauce Sweet Chipotle)
Įdarui:
300 gramų konservuotų juodųjų pupelių (apytikriai)
150 mililitrų bolivinių balandų (virtų)
1 vienetas morkų
1 vienetas kiaušinių
1 vienetas aitriosios paprikos
1 skiltelė česnako
1 šaukštelis maltos ciberžolės (naudojome "Santa Maria" )
pagal skonį akmens druskos (naudojome "Santa Maria" )
pagal skonį pipirų (naudojome "Santa Maria"Tellicherry)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų braškių
100 gramų varškės
1 vienetas šokolado (juodas)
4 šaukštai cukraus pudros


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas lavašo
Įdarui:
1 pakelis krabų lazdelių
1 pakelis lydyto sūrio
100 gramų lašišos
3 vienetai kiaušinių
0.5 vieneto geltonosios paprikos
0.5 vieneto raudonosios paprikos
1 saujelė krapų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų vištų kepenėlių
1 vienetas svogūnų
1 šlakelis vandens
1 pundelis petražolių
3 šaukštai pomidorų pastos (pomidorų padažo ar aitriųjų paprikų padažo)
2 skiltelės česnako
1 vienetas lauro lapų
pagal skonį aitriosios paprikos miltelių (arba saldžiosios, nebūtina)
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos
Kepimui:
1 šlakelis aliejaus
Papildomai:
2 šaukštai citrinų sulčių (kepenėlių mirkymui)
pagal poreikį vandens (šalto, kepenėlių mirkymui ir virimui)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau