INGREDIENTAI:
1 vienetas kiaulienos mentės
2 skiltelės česnako
2 šaukštai majonezo
1 šaukštelis prieskonių
1 šaukštelis maltos raudonosios paprikos
1 šaukštelis garstyčių miltelių
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai bulvių
200 gramų karštai rūkytos šoninės
200 gramų grybų (maišiau pievagrybius su voveraitėmis)
1 vienetas svogūnų
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų
šiek tiek krapų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai vištienos krūtinėlės
250 gramų pievagrybių
250 mililitrų vištienos sultinio
250 mililitrų grietinėlė, 36% riebumo
1 vienetas svogūnų (didelio)
35 gramai kvietinių miltų
3 skiltelės česnako
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 šaukštai sviesto
1 šaukštas kukurūzų krakmolo
1 šaukštelis garstyčių
1 šaukštelis džiovintų čiobrelių
0.5 šaukštelio druskos
0.5 šaukštelio grūstų juodųjų pipirų
1/4 šaukštelio aitriųjų paprikų dribsnių
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis grūstų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
200 gramų jautienos kepsnio (brandinto steiko, kambario temperatūros)
30 gramų sviesto (prieskoninio, su žolelėmis)
1 žiupsnelis rūkyta druska
1 žiupsnelis cubeb pipirai (tiks ir kvapieji)
Garnyrui:
4 vienetai smidrų
30 gramų sviesto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 pakelis ryžių (virti)
200 gramų krabų lazdelių
1 skardinė kukurūzų (konservuoti)
šiek tiek majonezo (DAUMANTŲ)
šiek tiek petražolių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
150 gramų silpnai sūdytos silkių filė
2 vienetai marinuotų agurkų
2 vienetai marinuotų burokėlių
2 vienetai rausvųjų svogūnų
1 pundelis krapų
Užpilui:
1 šlakelis aliejaus
pagal skonį acto
pagal skonį cukraus
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai jautienos maltinių (naudojome „Biovela“, 200 g)
2 vienetai mėsainių bandelių (naudojome „Gardėsio“ STREET FOOD bandeles su sezamais)
2 vienetai rūkytos kiaulienos šoninės (plonų juostelių)
2 šaukštai kimchi
Padažui:
2 šaukštai majonezo
1 šlakelis citrinų sulčių
1 šaukštelis pomidorų padažo
1 šaukštelis dižono garstyčių
0.5 šaukštelio čili pastos (aštrios)
0.5 šaukštelio vorčesterio padažo
pagal skonį česnako miltelių
pagal skonį svogūnų mitelių
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų
Papuošimui:
1 saujelė sezamo sėklų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
200 gramų kvietinių miltų
150 gramų cukraus
150 mililitrų kefyro
1 vienetas kiaušinių (didelio)
80 gramų kakavos
75 gramai sviesto
3/4 šaukštelio sodos
0.5 šaukštelio vanilinio cukraus
1/4 šaukštelio kepimo miltelių
1 žiupsnelis druskos
šiek tiek aliejaus (formavimui)
Kremui:
250 gramų sviesto
200 gramų cukraus pudros
3 šaukštai pieno
1 šaukštelis vanilinio cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
180 gramų varškės
80 gramų kokoso drožlių
15 vienetų migdolų
1 šaukštas medaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
2 vienetai kiaušinių trynių
150 gramų kvietinių miltų
50 gramų rudojo cukraus
50 gramų sviesto (šalto)
2 šaukštai vandens
Kremui:
250 gramų kreminio sūrio (naudojome „Philadelphia“)
100 mililitrų grietinėlės (30 proc. riebumo)
1 vienetas kiaušinių
50 gramų cukraus
1 šaukštelis vanilės pastos (naudojome Dr. Oetker Madagaskaro Burbono pastą su vanilės grūdeliais)
Papuošimui:
100 gramų graikinių riešutų (arba kariju)
1 šaukštas cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 stiklinės lukštentų saulėgrąžų
500 gramų marinuotų burokėlių (arba virtų ir citrinos sultimis ar actu parūgštintų)
3 vienetai agurkų
1 pundelis krapų
1 pundelis svogūnų laiškų
2 šaukštai citrinų sulčių
2 skiltelės česnako


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų šaldytų uogų (braškių, aviečių, serbentų, nebūtinai šaldytų)
1 vienetas bananų (šaldyto, bet nebūtinai)
4 šaukštai jogurto
Viršui:
2 saujos uogų (aviečių, šilauogių ar kitų mėgstamų)
6 šaukštai granolos (žr. patarimus)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas mango vaisiaus (gerai prinokusio)
200 gramų braškių
200 mililitrų kokosų pieno (pilno riebumo)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas kiaulienos faršo
300 gramų kopūstų (tarkuotų)
200 gramų ryžių (virtų)
100 gramų pomidorų pastos (su česnakais)
1 vienetas morkų (tarkuotos)
1 pundelis svogūnų laiškų
šiek tiek pipirų (pagal skonį)
šiek tiek druskos (pagal skonį)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
600 gramų vištienos šlaunelių mėsos
400 gramų konservuotų avinžirnių (1 skardinės)
100 mililitrų grietinėlės (12% riebumo)
100 mililitrų konservuotų pomidorų savo sultyse (trintų)
1 vienetas svogūnų
šiek tiek druskos
Marinatui:
2 šaukštai citrinų sulčių
2 šaukštai graikiško jogurto
3 skiltelės česnako (smulkinto)
1 šaukštelis imbiero (tarkuoto)
1 šaukštelis maltos kalendros
1 šaukštelis maltos raudonosios paprikos
1 šaukštelis kario prieskonių
1 šaukštelis čili dribsnių
1 šaukštelis malto kumino
1 šlakelis alyvuogių aliejaus
šiek tiek druskos
Kepimui:
šiek tiek aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau